Peru salteado com arroz integral e legumes

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok.
2. Cozinhe as tiras de peru bem, até não estarem mais rosadas por dentro, depois retire-as temporariamente.
3. Cozinhe o pimentão, a cenoura, a abobrinha e o brócolis até ficarem macios, mas ainda crocantes.
4. Devolva o peru à frigideira.
5. Adicione o alho, o gengibre e o molho de soja opcional.
6. Sirva sobre arroz integral.

Por que funciona: Combina uma proteína magra com uma variedade de legumes e um grão integral em uma única panela.

Nota sobre alérgenos: O molho de soja pode conter soja e glúten.

Nota de segurança alimentar: Cozinhe o peru bem, até não estar mais rosado por dentro.