Pavo salteado con arroz integral y verduras

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén grande o wok.
2. Cocina las tiras de pavo bien, hasta que ya no estén rosadas por dentro, luego retíralas temporalmente.
3. Cocina el pimiento, la zanahoria, el calabacín y el brócoli hasta que estén tiernos pero crujientes.
4. Devuelve el pavo a la sartén.
5. Añade el ajo, el jengibre y la salsa de soja opcional.
6. Sirve sobre arroz integral.

Por qué funciona: Combina una proteína magra con una variedad de verduras y un cereal integral en una sola sartén.

Nota sobre alérgenos: La salsa de soja puede contener soja y gluten.

Nota de seguridad alimentaria: Cocina el pavo bien, hasta que ya no esté rosado por dentro.