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Cena
Pescado blanco con quinoa y judías verdes al limón
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- Tiempo de preparación: aproximadamente 30 minutos
- Porciones: 2
- Categoría: Cena
Ingredientes
- 2 filetes de pescado blanco
- 1 taza de quinoa cocida
- 250 g de judías verdes
- Limón
- Ajo
- Aceite de oliva
- Hierbas y pimienta negra
Preparación
- Calienta el horno a aproximadamente 200°C.
- Sazona el pescado y hornea hasta que esté completamente cocido y opaco.
- Cocina las judías verdes al vapor hasta que estén tiernas.
- Mezcla las judías verdes con ajo, limón y aceite de oliva.
- Sirve el pescado con la quinoa y las judías verdes.
Por qué funciona: Combina una proteína magra de pescado con un cereal integral y verduras.
Nota de seguridad alimentaria: Cocina el pescado siguiendo la guía local de seguridad alimentaria, hasta que alcance una temperatura interna segura.
Nota sobre alérgenos: Contiene pescado.
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Última revisión con base en las fuentes citadas: 18 de julio de 2026