Cena
Curry de garbanzos, espinaca y batata con arroz integral
Un curry de verduras cocinado a fuego lento, que combina garbanzos, batata y espinaca, servido con arroz integral.
Cena
Chili de carne magra, frijoles y verduras
Un chili cocinado a fuego lento, que combina carne molida magra con frijoles, tomate y verduras.
- Tiempo de preparación: aproximadamente 40 minutos
- Porciones: 4
- Categoría: Cena
Ingredientes
- 350 g de carne de res molida magra
- 2 tazas de frijoles cocidos
- Tomate picado
- Pimiento
- Zanahoria
- Cebolla
- Ajo
- Comino
- Pimentón
- Agua, según sea necesario
Preparación
- Cocina la carne molida bien en una olla grande, deshaciéndola mientras se dora.
- Añade la cebolla, el ajo y las demás verduras, y cocina hasta que se ablanden.
- Añade los frijoles, el tomate, el comino y el pimentón.
- Deja cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, añadiendo agua según sea necesario para ajustar la consistencia.
Por qué funciona: Combina una proteína magra, legumbres y verduras en un plato reconfortante cocinado a fuego lento.
Nota de seguridad alimentaria: Cocina la carne molida bien, hasta que ya no esté rosada por dentro.
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Última revisión con base en las fuentes citadas: 18 de julio de 2026