Jantar
Peixe ou tofu assado com batata-doce e brócolis
Um jantar assado em uma única assadeira, com peixe ou tofu, batata-doce e brócolis, finalizado com um toque de limão.
Jantar
Curry de grão-de-bico, espinafre e batata-doce com arroz integral
Um curry de legumes cozido lentamente, combinando grão-de-bico, batata-doce e espinafre, servido com arroz integral.
- Tempo de preparo: cerca de 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Categoria: Jantar
Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 1 batata-doce média, picada
- 3 xícaras de espinafre
- Tomate picado
- Cebola
- Alho
- Gengibre
- Curry em pó
- Leite de coco light ou água
- Arroz integral cozido, para servir
Modo de preparo
- Refogue a cebola, o alho e o gengibre em uma panela.
- Adicione a batata-doce, o tomate e o curry em pó, junto com o leite de coco ou a água.
- Deixe cozinhar até a batata-doce ficar macia.
- Adicione o grão-de-bico e cozinhe por mais alguns minutos.
- Junte o espinafre perto do final, só até murchar.
- Sirva com arroz integral.
Por que funciona: Combina leguminosas, um legume amiláceo e folhas verdes em um curry à base de plantas.
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Como este conteúdo é mantido
O T9 BMI Check é um recurso educativo para adultos. Esta receita é original e não foi copiada de outro site. Ela faz parte da coleção de receitas saudáveis, que traz a lista completa de fontes pesquisadas e não tem vínculo nem endosso dessas organizações.
Preparado e mantido pelo T9 BMI Check
Última revisão com base nas fontes citadas: 18 de julho de 2026