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Desayuno
Tostada integral con salmón ahumado, aguacate, huevo y espárragos
Tostada integral cubierta con salmón ahumado, aguacate, huevo y espárragos, terminada con limón.
- Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
- Porciones: 2
- Categoría: Desayuno
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral
- 80 g de salmón ahumado
- 1/2 aguacate
- 2 huevos cocidos
- 6 espárragos
- Limón
- Eneldo o hierbas
- Pimienta negra
Preparación
- Cocina los espárragos hasta que estén tiernos, al vapor o al horno.
- Tuesta el pan.
- Machaca o corta el aguacate en láminas y extiéndelo sobre la tostada.
- Cubre con el salmón ahumado, el huevo cocido y los espárragos.
- Termina con un toque de limón y hierbas.
Por qué funciona: Combina cereales integrales, grasas saludables, huevo y pescado en un desayuno sustancioso y con proteína.
Nota sobre alérgenos: Contiene pescado y huevo, y puede contener gluten.
Nota sobre sodio: El salmón ahumado puede contener una cantidad considerable de sodio, por lo que esta receta no es universalmente adecuada para toda necesidad alimentaria.
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Preparado y mantenido por T9 BMI Check
Última revisión con base en las fuentes citadas: 18 de julio de 2026