Cena
Berenjena rellena de lentejas y tomate
Mitades de berenjena rellenas de lentejas, tomate y hierbas, horneadas hasta que estén tiernas.
Cena
Pollo, verduras y patatas al horno
Una cena al horno en una sola bandeja, con pollo, patatas y verduras variadas, terminada con hierbas.
- Tiempo de preparación: aproximadamente 45 minutos
- Porciones: 2 porciones
- Categoría: Cena
Ingredientes
- 250–300 g de pechuga de pollo
- 300 g de patatas pequeñas, cortadas por la mitad
- 1 calabacín pequeño picado
- 1 pimiento picado
- 1 cebolla pequeña, en gajos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Ajo, hierbas y pimienta negra
Preparación
- Precalienta el horno a unos 200°C.
- Comienza asando las patatas con parte del aceite de oliva.
- Agrega las verduras y el pollo sazonado.
- Sigue horneando hasta que las verduras estén tiernas y el pollo bien cocido.
- Deja reposar brevemente antes de servir.
Sustitución opcional: Usa tofu firme en lugar de pollo y ajusta la secuencia de cocción.
Por qué funciona: Combina varias verduras, una fuente de proteína y una porción medida de patata.
Nota de seguridad alimentaria: Cocina el pollo por completo siguiendo las pautas locales de seguridad alimentaria.
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Última revisión con base en las fuentes citadas: 17 de julio de 2026