Muffins de banana, cacao y avena

Preparación

1. Calienta el horno a aproximadamente 180°C.
2. Machaca las bananas en un tazón.
3. Incorpora el huevo y la leche.
4. Añade la avena, el cacao, el polvo para hornear y la canela.
5. Divide la mezcla entre seis moldes pequeños para muffins, ligeramente engrasados.
6. Hornea hasta que estén firmes, aproximadamente 18 a 20 minutos.
7. Deja que los muffins se enfríen un poco antes de servir.

Sustitución opcional: Usa una bebida vegetal fortificada y un sustituto de huevo adecuado.

Por qué funciona: Usa banana madura para endulzar de forma natural y combina avena con cacao sin azúcar.

Nota sobre alérgenos: Contiene huevo y puede contener lácteos, soja o gluten por contaminación cruzada.