Almuerzo
Ensalada de pasta integral con pollo, espinaca y tomate
Una ensalada fría de pasta integral con pollo, espinaca y tomates cherry.
Almuerzo
Ensalada estilo Cobb con pollo, huevo, aguacate y tomate
Una versión más ligera de la ensalada Cobb, que combina pollo, huevo, aguacate y tomate sobre hojas variadas.
- Tiempo de preparación: aproximadamente 25 minutos
- Porciones: 2
- Categoría: Almuerzo
Ingredientes
- 200 g de pollo, bien cocido
- 2 huevos cocidos
- Hojas variadas
- 1 aguacate
- Tomates cherry
- Pepino
- Cebolla morada, opcional
- Aceite de oliva
- Limón o vinagre
- Pimienta negra
Preparación
- Distribuye las hojas variadas, los tomates cherry y el pepino en dos platos.
- Corta el pollo cocido, el huevo y el aguacate en láminas y colócalos encima.
- Añade la cebolla morada, si la usas.
- Prepara un aderezo sencillo con aceite de oliva, limón o vinagre, y pimienta.
- Añade el aderezo justo antes de servir.
Por qué funciona: Combina una proteína magra, huevo y grasas saludables sobre una base de verduras, sin depender de ningún alimento "milagroso".
Nota sobre alérgenos: Contiene huevo.
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Última revisión con base en las fuentes citadas: 18 de julio de 2026