Ensalada de pasta integral con pollo, espinaca y tomate

Preparación

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, luego escúrrela y enfríala de forma segura bajo agua fría corriente.
2. Corta el pollo cocido en tiras.
3. Combina la pasta con el pollo, la espinaca, el tomate y el pepino.
4. Añade aceite de oliva, limón y hierbas.
5. Sirve enseguida, o refrigera en un recipiente tapado si no se consume de inmediato.

Por qué funciona: Combina un cereal integral, proteína magra y verduras en una ensalada que se puede preparar con antelación.

Nota de seguridad alimentaria: Enfría la pasta y el pollo cocidos de forma segura, y refrigera de inmediato si la ensalada no se sirve al momento.