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Almuerzo

Bol de pollo o tofu con arroz integral y verduras

Un bol equilibrado con una fuente de proteína, arroz integral y verduras variadas, terminado con una salsa opcional de yogur y limón.

Bol de pollo o tofu con arroz integral y verduras

Ingredientes

  • 100–120 g de pechuga de pollo cocida o tofu firme
  • 1/2 taza de arroz integral cocido
  • 1 taza de verduras variadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Hierbas, pimentón o pimienta negra
  • 2 cucharadas de yogur natural con limón, opcional

Preparación

  1. Sazona y cocina bien el pollo o el tofu.
  2. Cocina o calienta las verduras.
  3. Coloca el arroz, las verduras y la proteína en un bol.
  4. Agrega la salsa opcional de yogur con limón.

Sustitución opcional: Usa quinoa, cebada u otro cereal integral en lugar del arroz integral.

Por qué funciona: Combina verduras, una fuente de proteína y una porción medida de cereal integral.

Nota de seguridad alimentaria: El pollo debe cocinarse por completo y manipularse por separado de los ingredientes listos para consumir.

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Preparado y mantenido por T9 BMI Check

Última revisión con base en las fuentes citadas: 17 de julio de 2026