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Almuerzo
Wrap integral de pollo o garbanzos
Un wrap integral relleno de pollo o garbanzos, verduras y una salsa ligera de yogur.
- Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
- Porciones: 2 porciones
- Categoría: Almuerzo
Ingredientes
- 2 wraps integrales
- 180 g de pollo bien cocido o 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de lechuga picada
- 1 zanahoria rallada
- 1 tomate pequeño picado
- 3 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharadita de mostaza, opcional
- Hierbas y pimienta negra
Preparación
- Corta el pollo cocido en tiras o machaca ligeramente los garbanzos.
- Mezcla el yogur con la mostaza, las hierbas y la pimienta.
- Coloca la lechuga, la zanahoria y el tomate en los wraps.
- Agrega el pollo o los garbanzos.
- Agrega la salsa de yogur.
- Enrolla y sirve.
Sustitución opcional: Usa tofu u otra legumbre cocida.
Por qué funciona: Combina verduras, una fuente de proteína y un wrap con más fibra.
Nota de seguridad alimentaria: El pollo debe cocinarse por completo y manipularse por separado de los ingredientes listos para consumir.
Nota sobre alérgenos: Puede contener gluten, lácteos, mostaza o soja.
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Última revisión con base en las fuentes citadas: 17 de julio de 2026