Bol mexicano de pollo, arroz integral, frijoles negros y aguacate

Preparación

1. Sazona el pollo con pimentón y comino, luego cocina bien hasta que ya no esté rosado por dentro.
2. Divide el arroz, los frijoles, la lechuga, el tomate y el maíz entre dos boles.
3. Corta el pollo cocido en tiras y añádelo a los boles, junto con el aguacate.
4. Termina con un toque de lima.

Por qué funciona: Combina una proteína magra, legumbres, un cereal integral y verduras en un bol práctico.

Nota de seguridad alimentaria: Manipula el pollo crudo por separado de los ingredientes listos para consumir, y lava los utensilios y superficies después del contacto.